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 पनीर मखनी दम ब्रियनि की लाजवाब रेसिपी , स्वाद में शानदार अब बनाइए आसानी से पनीर मखनी बनाने के लिए सामग्री: • मक्खन – 2 बड़े चम्मच + तेल – 1 छोटा चम्मच • जीरा – 1 छोटा चम्मच • प्याज़ – 1 मध्यम आकार का • टमाटर – 4-5 मध्यम आकार के • लहसुन की कलियाँ – 6-7 नग। • अदरक – 1 इंच • कश्मीरी लाल मिर्च – 3-4 नग। • काजू – 8-10 नग। • लाल मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच • हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच • चीनी – 1 बड़ा चम्मच • गरम मसाला – 1 छोटा चम्मच • नमक – स्वादअनुसार • पानी – 500 मिली • दही – ½ कप • ताजी क्रीम – 2 बड़े चम्मच • कसूरी मेथी – 1 छोटा चम्मच • तली हुई प्याज  -1/4 कप • पनीर – 500 ग्राम (क्यूब्स) परोसने के लिए सामग्री: • घी – 1 बड़ा चम्मच • चावल – 3/4 पका हुआ • पनीर मखनी • ताजा पोदीना • ताजा धनिया • तले हुए प्याज • लाइव चारकोल + घी निर्देश स्टेप 1 –  चावलों को पकाने के लिए सबसे पहले  पानी को उबलने के लिए आप रख दें, नमक, साबुत मसाले, नींबू के टुकड़े, घी, ताजा पुदीना और धनिया और बासमती चावल अच्छी तरह से धो लें, मिलाएँ और चावल को 3/4 पक जाने तक पकाएँ। स्टेप 2 –  चैक कर लें कि ...

दही पापड़ की सब्जी की रेसेपी ,की आप खाते ही रहे जाएंगे। सामग्री 2 बड़े चम्मच – घी 1 छोटा चम्मच – प्याज के बीज कुछ – मेथी दाना ½ छोटा चम्मच – जीरा ½ छोटा चम्मच – सौंफ 2 इंच – अदरक, कटा हुआ 2 – हरी मिर्च, कटी हुई एक चुटकी – हींग ½ छोटा चम्मच – चीनी नमक – स्वादअनुसार 2 कप – पानी 1 टेबल-स्पून – हरा धनिया, कटा हुआ दही मिश्रण के लिए: 2 कप – दही, फेंटा हुआ 1 छोटा चम्मच – देगी लाल मिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच – हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच – धनिया पाउडर तड़का के लिए ½ छोटा चम्मच – घी 2 – सूखी लाल मिर्च स्टेप 1 – एक नॉन-स्टिक पैन को अच्छे से गरम करें, उड़द दाल पापड़ को चारों तरफ से भून लें,उसके बाद आगे उपयोग के लिए अलग रख दें। स्टेप 2 – दही मिश्रण के लिए, एक बाउल में दही को ले , देगी लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर डालें, धनिया पाउडर डालकर उसे सही से  मिला लें। आगे उपयोग के लिए अलग रख दें। स्टेप 3 – कढ़ाई में घी गरम होने पर उसे डालें, उसमें प्याज के बीज, मेथी दाना, जीरा, सौंफ डालें और अच्छी तरह से फूटने दें। स्टेप 4 – अदरक, हरी मिर्च, हींग डालकर अच्छी तरह से भूनें। स्टेप 5 – तैयार दही के मिश्रण डालें ...

नमस्कार दोस्तों, आज में आपको ब्रेड पकोड़ा चाट बनाना सिखाऊंगा,वो भी बिलकुल आसानी से,ये इतना शानदार बनेगा की आप खाते ही रहे जाएंगे। ब्रेड पकोड़े की सामग्री: • बेसन -2 कप • अजवायन – 1 छोटा चम्मच • नमक – स्वादअनुसार • आवश्यकतानुसार – पानी • ब्रेड स्लाइस – आवश्यकता अनुसार • आलू की फीलिंग • तलने के लिए तेल चाट बनाने की सामग्री: • खस्ता तली हुई ब्रेड पकोड़े • मीठी इमली की चटनी • हरी चटनी • लाल लहसुन की चटनी • कटे हुए प्याज) • टमाटर (कटा हुआ) • आलू भुजिया • चाट मसाला • ताजा हरा धनिया (कटा हुआ) स्टेप 1 –   धीमी आँच पर एक पैन रखें, उसमें तेल, जीरा, राई, हिंग, कड़ी पत्ता और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ मिनट के लिए थोड़ी देर के लिए उसे भूनें लीजिए। स्टेप 2 –   हल्दी पाउडर और हरी मिर्च का पेस्ट डालें, इसे लगभग 30 सेकंड के लिए ही भूनें, इसके बाद, उबले और मसले हुए आलू, गरम मसाला, स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डालें, मिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ, और डालकर समाप्त करें। ताजा हरा धनिया निकाल कर प्याले में निकाल ले और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए रखे। स्टेप 3 –   मिश्रण को भरने के ...

 तवे पर इस तरह बनाएं बाजार जैसे नान, तरीका है बेहद आसान नमस्कार दोस्तो हम आपके लिए रोज न्यू डिश लाते ही रहते है लेकिन आज हम आपके लिए लाए है, मक्खन बाली नान,जिसको बनना है बहुत आसान ,तो आज हम आपको बताएंगे की, तवे पर किस तरह नान केसे बनाए। सामग्री दूध- एक कप चीनी- आधा टेबलस्पून यीस्ट- एक चम्मच मैदा- दो कप नमक- स्वादानुसार दही- दो टेबलस्पून तेल- दो चम्मच मक्खन निर्देश स्टेप–1  आपको सबसे पहले हल्के गरम दूध में चीनी डालकर सही तरह तब तक मिक्स करें, जब तक यह पूरी तरह न घुल जाएं। आप चाहें तो दूध के स्थान पर पानी का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।  स्टेप–2 अब आप इस दूध में यीस्ट डालकर मिलाएं और 10–12 मिनट के लिए यूं ही छोड़ दें।  स्टेप–3 अब आप नान का आटा तैयार करने के लिए पहले एक परात लें। फिर उसमें मैदा डालकर नमक और दही को  डाल दीजिए।  स्टेप4– अब इस मैदा में तैयार किया दूध थोड़ा-थोड़ा डालकर नरम आटा लगा लें।  स्टेप5– इसके बाद इसमें थोड़ा तेल डालें और फिर दोबारा आटे को अच्छी तरह गूंथे ले। अब आटे की गुलाब जामुन जितनी साइज की  लोई बनाएं और एक थाली में तेल लगाकर उसमें...

 रेसिपी: आलू शिमला मिर्च प्याज, के साथ बनाया सब से आसान सब्जी। सामग्री – 1 1/2 चम्मच तेल 1/2 चम्मच जीरा 1 बड़ा प्याज कटा हुआ या कटा हुआ 1/2 चम्मच अदरक कीमा बनाया हुआ या 3/4 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट 1 हरी मिर्च कटी हुई या भट्ठी (बच्चों के लिए छोड़ें) 2 बड़े आलू (आलू) 3/4 इंच के टुकड़ों के लिए cubed 1/2 कप शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) कटी हुई आधा चम्मच कसूरी मेथी (मेथी की सूखी पत्तियां) 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर वैकल्पिक 1 चुटकी हल्दी जरूरत के अनुसार नमक 1/4 से 1/2 चम् मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 से 1/2 चम् मच गरम मसाला पाउडर निर्देश  स्टेप1– आलू को धोकर पूरा छील लें। उन्हें 3/4 इंच के आकार में क्यूब करें और उन्हें पानी के कटोरे में डुबोकर रखें दीजिए। स्टेप2– एक गर्म पैन में तेल को डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें जीरा डालें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि वे स्प्लटर न होने लगे। इसके बाद प्याज और हरी मिर्च में डालें। बार-बार पारदर्शी सरगर्मी होने तक तलें। स्टेप3– फिर अदरक डालकर तब तक भूनें जब तक कोई अच्छी गंध बाहर आने लगे। आलू से पानी निकालकर पैन में डाल दें। 2–3 मिनट के लिए भूनें। कांटा ...