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दही पापड़ की सब्जी की रेसेपी ,की आप खाते ही रहे जाएंगे। सामग्री 2 बड़े चम्मच – घी 1 छोटा चम्मच – प्याज के बीज कुछ – मेथी दाना ½ छोटा चम्मच – जीरा ½ छोटा चम्मच – सौंफ 2 इंच – अदरक, कटा हुआ 2 – हरी मिर्च, कटी हुई एक चुटकी – हींग ½ छोटा चम्मच – चीनी नमक – स्वादअनुसार 2 कप – पानी 1 टेबल-स्पून – हरा धनिया, कटा हुआ दही मिश्रण के लिए: 2 कप – दही, फेंटा हुआ 1 छोटा चम्मच – देगी लाल मिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच – हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच – धनिया पाउडर तड़का के लिए ½ छोटा चम्मच – घी 2 – सूखी लाल मिर्च स्टेप 1 – एक नॉन-स्टिक पैन को अच्छे से गरम करें, उड़द दाल पापड़ को चारों तरफ से भून लें,उसके बाद आगे उपयोग के लिए अलग रख दें। स्टेप 2 – दही मिश्रण के लिए, एक बाउल में दही को ले , देगी लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर डालें, धनिया पाउडर डालकर उसे सही से  मिला लें। आगे उपयोग के लिए अलग रख दें। स्टेप 3 – कढ़ाई में घी गरम होने पर उसे डालें, उसमें प्याज के बीज, मेथी दाना, जीरा, सौंफ डालें और अच्छी तरह से फूटने दें। स्टेप 4 – अदरक, हरी मिर्च, हींग डालकर अच्छी तरह से भूनें। स्टेप 5 – तैयार दही के मिश्रण डालें ...